فطائر زبدة الفول السوداني النباتية مع الشوكولاتة (خالية من الغلوتين)

 

يلاحظ عشاق زبدة الفول السوداني ومحبي السنيكرز أنه يمكنك بسهولة خبز كعك زبدة الفول السوداني بنفسك. مع قطع الشوكولاتة بينهما لجعلها أفضل! تتكون فطائر زبدة الفول السوداني النباتية هذه من عجينة كريمية لذيذة مع نكهة زبدة الفول السوداني اللذيذة وقطع من الشوكولاتة الداكنة وطبقة من الفول السوداني اللذيذة. وأفضل شيء هو أن الكعك يحتوي فقط على مكونات صحية ونقية. وهي نباتية وخالية من الغلوتين! كما أنها فطيرة لذيذة للإفطار أو الغداء، أو لتناول وجبة خفيفة بينهما! يمكنك صنعها بنفسك في 35 دقيقة فقط.

فطائر زبدة الفول السوداني، فطائر السنيكرز - إنها بالتأكيد لذيذة!

يمكنك تسميتها فطائر زبدة الفول السوداني أو فطائر السنيكرز أو فطائر الفول السوداني فقط. ولكن مهما كان الاسم الذي تطلقه عليهم، فهذه الكعك لذيذة للغاية. إذا كنت، مثلي، تجد زبدة الفول السوداني قابلة للدهن لا تقاوم، فمن المؤكد أنك ستكون سعيدًا بالكعك الذي له نفس طعم زبدة الفول السوداني الإلهي. بفضل قطع الشوكولاتة الداكنة، أصبح المافن يشبه السنيكرز. كما أنها لطيفة وحلوة بفضل الموز وشراب الصبار ومستخلص الفانيليا. بهذه الطريقة، ستحصل حقًا على حلوى لذيذة بينهما، ولكنها أكثر مسؤولية قليلاً من الكعك العادي. هل تعلم أن زبدة الفول السوداني عنصر ممتاز لاستخدامه في الكعك؟ ليس فقط لأن زبدة الفول السوداني لذيذة جدًا، ولكن أيضًا لأنها تحتوي على زيت طبيعي وبالتالي فهي بديل جيد للسمن. بديل صحي أيضا!

فطائر زبدة الفول السوداني صحية، نباتية وخالية من الغلوتين

عندما تفكر في الكعك، قد تفكر بسرعة في وجبة خفيفة غير صحية في بعض الأحيان. لكن فطائر زبدة الفول السوداني هذه صحية بشكل مدهش. المكونات الرئيسية هي دقيق الشوفان ودقيق اللوز وزبدة الفول السوداني والموز والحليب النباتي. جميع المكونات المغذية! أقوم أيضًا باستبدال السكر بشراب الصبار. بديل آخر للسكر السائل سيكون جيدًا أيضًا! الكعك نباتي بالكامل . لا يوجد بيض أو حليب أو سمن! زبدة الفول السوداني هي بديل جيد للسمن. أقوم بإنشاء التأثير الملزم للبيضة باستخدام الموز. ويمكنك بالطبع بسهولة استبدال الحليب العادي بالحليب النباتي، مثل حليب الصويا أو حليب الشوفان أو حليب اللوز. علاوة على ذلك، فإن فطائر زبدة الفول السوداني خالية من الغلوتين . بدلًا من دقيق القمح أستخدم مزيجًا من دقيق الشوفان ودقيق اللوز. دقيق الشوفان يعطي الكعك صلابة. دقيق اللوز يصنع عجينة كعكة كريمية لطيفة. يمكنك شراء كلا النوعين من الدقيق من معظم محلات السوبر ماركت. هل تأكل خالية من الغلوتين؟ ثم تحقق مما إذا كان دقيق الشوفان خاليًا من الغلوتين. إذا كان الدقيق خاليًا من الغلوتين، فسيتم ذكر ذلك على وجه التحديد على العبوة. عادةً ما أستخدم دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين من شركة Holland & Barrett .

ما هو نوع زبدة الفول السوداني الأفضل لاستخدامه في الكعك؟

أنا دائمًا أستخدم زبدة الفول السوداني بنسبة 100٪ فقط للخبز. ويفضل أن يكون البديل أكثر سيولة. لذلك لا يوجد كالفيه، بل زبدة الفول السوداني ذات العلامة التجارية المنزلية 100٪. هذه الأنواع من زبدة الفول السوداني أسهل في التقليب في الخليط وتصبح مشبعة بسرعة أقل. ولا تحتوي على أي إضافات غير ضرورية. الفول السوداني البحت، تمامًا كما هو مذاقه أفضل في رأيي!

نصيحة: اصنعي مافن السنيكرز بقطع الشوكولاتة

أعتقد أن مذاقها يكون أفضل مع قطع الشوكولاتة المخلوطة مع فطائر زبدة الفول السوداني. إنهم يذكرونني بسنيكرز: اللوح الذي يدين أيضًا بطعمه اللذيذ إلى مزيج الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني. أقوم شخصيًا بتحريك حوالي 50 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة (المقطعة إلى قطع أو قطرات الشوكولاتة الجاهزة من رف الخبز) إلى خليط الكعك. بالطبع، يمكنك أيضًا تناول المزيد إذا كنت ترغب في تناول الشوكولاتة. هل تفضل إبقاء فطائر زبدة الفول السوداني النباتية خالية من السكريات المكررة؟ لا مشكلة سواء! كما أنها لذيذة جدًا بدون قطع الشوكولاتة وخالية من السكر.